05. juni 2020 | Æg, Frokost, Madpakke ideer, Morgenmad, Opskrifter
Æggemuffins er næsten som en mellemting mellem en muffin og en god omelet. Det smager ihvertfald hamrende godt, og er en god og sund måde, at begynde dagen på. Jeg faktisk både mine æggemuffins til morgenmad, men også til frokost engang imellem i weekenderne, eller...
05. juni 2020 | Boller, Brød og boller, Morgenmad, Opskrifter
Havregrynsboller kan redde min morgen hver eneste gang. Bollerne er bestandige og sunde, men alligvel lette og bløde på samme tid. Derudover passer havregrynsboller sig især til morgenmad, men også frokost, og eftermiddag kan jeg og min familie finde på, at spise den...
29. april 2020 | Æg, Morgenmad, Opskrifter
Et blødkogt æg er begyndelsen på en virkelig god dag. Selvfølgelig med en god kop kaffe og evt. også en anelse brød ved siden af. Meget mere skal der ikke til, og derfor vil jeg også nedenfor give dig en stensikker guide til, hvordan du koger et blød kogt æg. På den...
24. april 2020 | Æg, Morgenmad, Opskrifter
Denne omelet opskrift er helt enkelt. En form for grundopskrift vil jeg mene. For omeletter smager skønt med alverdens urter, grøntsager, svampe og mejeri produkter, så de kan varieres på utallige måder. Hvordan vil jeg komme med flere gode råd til nedenfor....
21. april 2020 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
Havregrød, så bliver det nok ikke mere dansk eller ihvertfald nordisk. For den simple grød på havregryn er blevet spist i århundreder i det meste af det nordlige Europa, og det man godt forstå. Havregrød er utrolig billigt at lave, samtidig med at det også er nemt, og...
17. april 2020 | Morgenmad, Müsli, granola og crunch, Opskrifter
Rugbrøds mysli er en enkel, men utrolig lækker hjemmelavet mysli, der både kan spises på yoghurt, skyr mm., men også smager skønt med mælk på. Opskriften er uhyre simpel, hvor de sprøde elementer, sammen med honning og smør, giver den perfekte smags kombination....
04. marts 2020 | Morgenmad, Müsli, granola og crunch, Opskrifter
En granola bar kan laves på tonsvis af måder, men lige præcis denne, er altså en anelse mere smagfuld, pæn og ekstravagant. Den tager ikke mange minutter at lave, og så kan man lave en stor portion og fryse ned. På den måde er der hurtig og nem morgenmad, som er...
01. november 2019 | Morgenmad, Müsli, granola og crunch, Opskrifter
Opskriften på den sprødeste quinoamÿsli vil jeg nu præsentere jer for. Jeg er faktisk mega stolt af resultatet, og derfor laver jeg det også virkelig ofte til mig selv herhjemme. Morgen mÿsli med quinoa Det er oftest mig, som spiser mÿsli herhjemme. Jeg spiser det...
27. august 2019 | Drikkelse, Grød, Morgenmad, Opskrifter
Spinat smoothie har efterhånden været et hit på den moderne mad scene i nogle år. Jeg lavede, og smagte det første gang, efter at have fundet inspiration hos nogle internationale bloggere. Hvilket også endte med udgivelse på min egen blog for nogle år siden. En vaske...
04. juni 2019 | Kage og desserter, Morgenmad, Opskrifter, Pandekager og vafler
Chiapandekager er en udsøgt morgenmad, der tilmed er sund. De små buttede pandekager med chiafrø er sødet med en moden banan, og smager fuldstændig som en dessert. Sunde pandekager med chiafrø Jeg er blevet meget mere opmærksom på at bruge frø og kerner i min...
28. maj 2019 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
En chiabudding er noget af det nemmeste morgenmad, som alligevel arter sig virkelig fint på et morgenbord for gæster eller i weekenderne. Chiabudding med rabarberkompot På nuværende tidspunkt er det i slutningen af foråret, og solens stråler har endelig fået sit tag....
30. marts 2019 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
Denne peanutbutter grød har jeg længe haft lyst til at dele med jer, for det er så sandelig en af både børnenes og os voksnes favoritter i weekenden, når der skal kæles lidt ekstra omkring morgenmaden. Den bedste peanutbutter grød Faktisk er denne morgensmads grød en...
20. februar 2019 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
Køleskabsgrød er en perfekt morgenmad til både når det skal gå en smule stærkt, men også til weekenderne, hvor morgenmaden godt må være ekstra lækker. Den bedste køleskabsgrød I virkeligheden er det blot at blande lidt havregryn sammen med et mælkeprodukt, og så...
18. december 2018 | Morgenmad, Opskrifter, Smørbart og kompot
Hvis du ikke har prøvet at lave hjemmelavet nøddesmør før, så håber jeg virkelig, at dette skriv kan inspirere dig til det. Ovenpå grød er det (især) en formidabel spise, der nærmest er afhængigheds skabende. Nøddesmør på grød Jeg besøger ofte en af mine lokale...
21. oktober 2018 | Annonce, Morgenmad, Opskrifter
Indlægget, omhandlende tips og ideer til et brunchbord, indeholder reklame for Finax Morgenmad og brunch har helt klart vokset på mig de seneste år. I virkeligheden er det lige siden jeg blev mor, og begyndte at sætte utrolig stor pris på varm kaffe og en god bolle...
13. oktober 2018 | Annonce, Grød, Morgenmad, Opskrifter
Opskriften på bagt grød med chiafrø og æg indeholder reklame for Finax Opskrift på bagt chiagrød Jeg elsker, elsker og atter elsker bagt og især bagt chiagrød. Den person som har fundet på det, burde helt sikkert få overrakt en medalje for sin præstation. For det...
30. september 2018 | Kage og desserter, Morgenmad, Opskrifter, Pandekager og vafler
Opskriften på granolapandekager indeholder reklame for Axa, Simply great ”Jeg ved godt, at jeg ikke har opfundet hjulpet, men smager de ikke bare afsindig godt, de her hjemmelavede granolapandekager?” Var mit udsagn da B og børnene proppede sig med pandekager lavet...
21. juli 2018 | Desserter, Kage og desserter, Morgenmad, Müsli, granola og crunch, Opskrifter
Opskriften på sund rabarbertrifli indeholder reklame for Castus Her kommer endnu en opskrift der syder af sommer og sol. For jeg er helt pjattet med at bruge årstidens frugter og grønt, og når det så oven i købet kan gøres en smule sundt, sødt og lækkert på samme...
02. juli 2018 | Kage og desserter, Morgenmad, Opskrifter, Pandekager og vafler
Pandekager med skyr og modne bananer serverede jeg for få timer siden til morgenmad for min familie. Og de var helt pjattet med dem, så derfor måtte opskriften blive delt herinde også. Skyr pandekager med banan Jeg var faktisk en lille smule overrasket over hvor...
27. april 2018 | Kage og desserter, Morgenmad, Opskrifter, Pandekager og vafler
Vafler der er sprøde, og netop er taget ud af vaffeljernet, er jo en drømmespise, og noget min kære familie, ofte får mig overtalt til at lave. Vi er simpelthen vilde med gammeldags vafler herhjemme. Og særligt er den klassiske opskrift med kærnemælk, synes vi smager...
16. april 2018 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
Byggrød er faktisk særdeles undervurderet. Den er nemlig grov og meget fiberholdig, men alligevel mild og nedtonet i smagen, som gør, at den passer perfekt som morgengrød. Byggrød med grødgrisen Det var sammen med den skønne Anna aka grødgrisen, som jeg kreerede og...
06. april 2018 | Morgenmad, Opskrifter, Smørbart og kompot
Dadelkaramel er en hel nyopdaget spise for mig, og jeg har så sandelig allerede spist mig igennem en del portioner af den saltede karamel lavet på udelukkende dadler. Dadelkaramel som topping og smørrelse Jeg er på det seneste begyndt at se utrolig meget til Anna,...
10. marts 2018 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
Opskriften på bagt grød er sponsoreret af Axa, Granola – simply great Bagt grød i alle slags variationer kan jeg altid anbefale. Det giver en rigtig god start på dagen, mætter godt og er selvfølgelig også en utrolig smagfuld oplevelse. Hjemmelavet bagt grød...
27. februar 2018 | Morgenmad, Müsli, granola og crunch, Opskrifter
Hjemmelavet müsli er et must i mit køkkenskab og sågar på mit køkkenbord. Jeg har faktisk altid en hjemmelavet mÿsli stående, af den ene eller den anden slags. Den er dog stort set altid honningristet og så bestående af en masse havregryn, nødder og kerner. Min müsli...
18. januar 2018 | Morgenmad, Müsli, granola og crunch, Opskrifter
En hjemmelavet banan granola af lige netop de ingredienser, udover havregryn, som man har stående derhjemme, er altså virkelig lækker morgenmad. Hjemmelavet banan granola Jeg laver virkelig ofte granola. Det kan holde sig utrolig længe, kan varieres på et utal af...
20. december 2017 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
Julegrød med smag af varme, kærlighed og krydrede krydderier, er netop hvad jeg nu vil dele med jer. En grød opskrift som vi har lavet virkelig meget her på det sidste. Julegrød med smag af jul Faktisk har jeg aldrig spist så meget grød, som jeg har gjort det i...
09. november 2017 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
Opskriften på efterårsgrød er sponsoreret af Castus Efterårsgrød med årstidens nødder, smagfuld tørret frugt, og så selvfølgelig en håndfuld varme krydderier, er blevet min absolut yndlings morgenmad for tiden. Bagt efterårsgrød med tørret frugt Jeg elsker at spise...
17. september 2017 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
Overnight oats er en af mine favorit spise til morgenmad. Det er ufattelig nemt at bikse sammen, smager fantastisk hver eneste gang, og så kan det toppes med alle ens yndlings frugter, bær og nødder. Overnight oats til morgenmad Min datter, min lille skønne...
05. september 2017 | Kage og desserter, Morgenmad, Opskrifter, Pandekager og vafler
Opskriften på bananpandekager er sponsoreret af Finax Bananpandekager med havreklid Bananpandekager er en hel fantastisk opfindelse, hvem der så end står bag ideen og opskriften på pandekager med søde og modne bananer. Generelt er bananerne bare virkelig godt i...
06. august 2017 | Kage og desserter, Morgenmad, Opskrifter, Pandekager og vafler
Jeg troede faktisk ikke, at sunde pandekager kunne smage så godt, men denne opskrift er virkelig helt formidabelt god, og ikke mindst uhyre nem at lave. Sunde pandekager med kostfibre I ved helt sikkert godt, hvis i har læst med herinde i et stykke tid, at min...
02. august 2017 | Desserter, Grød, Kage og desserter, Morgenmad, Opskrifter
Opskriften på hjemmelavet koldskål er sponsoreret af “mig og min mad”, SuperBrugsen Koldskål, og især af den hjemmelavet slags, synes jeg virkelig hører sommeren til. Faktisk indtager jeg så store mængder af den læskende dessert hver eneste år, at det...
11. juli 2017 | Drikkelse, Grød, Morgenmad, Opskrifter
Jordbær smoothie med friske bær om sommeren eller frosne om vinteren er begge to slags bærsmoothies som jeg nyder virkelig ofte. Se hvordan jeg laver den smukke jordbærsmoothie i min youtube-video. Hvor i også meget gerne må subcribe/abonnere hvis i har lyst til, at...
27. juni 2017 | Morgenmad, Opskrifter, Smørbart og kompot
Rabarberkompot rimer på sol, sommer og en masse herlige mad øjeblikke. Jeg nyder ihvertfald hver eneste sommer, rigtig godt af de lækre og smagfulde rabarber. Rabarberkompot med vanilje eller lakrids Den helt traditionelle rabarberkompot med rørsukker (eller...
08. juni 2017 | Aftensmad, Æg, Morgenmad, Opskrifter, Svinekød
En omelet formet af flere små spejlæg og smagt til med urter, løg, grøntsager og den obligatoriske bacon, er altid en sikker vinder hjemme hos os. Spejlægs omelet med bacon Jeg har helt sikkert set denne måde at lave omelet på et sted, eller også har min mand....
21. maj 2017 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
Opskriften på morgengrød er sponsoreret af Valsemøllen En god morgengrød kan for alvor gøre min morgen og ikke mindst dag, til noget særligt. Specielt når det er en grød der har stået natten over, og derfor gør min morgenrutine endnu nemmere og lige til. Morgengrød...
07. maj 2017 | Kage og desserter, Morgenmad, Opskrifter, Pandekager og vafler
Vafler – sponsoreret af Finax! Vafler der er sprøde og helt nybagte fra et gammeldags vaffeljern er nogle af mine aller bedste barndomsminder hjemme hos min kære mormor. Finax hvedemel – perfekt til sprøde vafler Jeg har virkelig spist mange af denne...
28. februar 2017 | Aftensmad, Æg, Morgenmad, Opskrifter, Vegetar
Spansk tortilla er faktisk min absolut yndlings måde, at tilberede en æggekage på. Den smager langt bedre, og kan gøres meget mere spændende, end en almindelig traditionel æggekage. Opskrift på spansk tortilla Æg er udentvivl sammen med mælk, den ingrediens vi køber...
19. februar 2017 | Boller, Brød og boller, Morgenmad, Opskrifter
Ølansboller opskriften er sponsoreret af Finax! Luftige bløde ølandsboller lavet på dansk mel, er noget der virkelig kan få mit madglade hjerte til at banke højt. I denne opskrift på ølandsboller er der også tilsat speltmel, som giver en smule ekstra fibre og...
04. januar 2017 | Drikkelse, Grød, Morgenmad, Opskrifter
Smoothie bowl af frisk, lækker og kølig frugt. Gerne toppet med det pæneste mønster af nødder, kerner og skiveskåret frugt, er i med garanti stødt på før. Højst sandsynligt er det sker på instagram. Smoothie bowl til morgenmad Som med så mange andre ting er jeg en...
07. december 2016 | Desserter, Grød, Kage og desserter, Morgenmad, Opskrifter
Grød eller rettere sagt risengrød må være grundstenen i jul, frost og snevejr. Og selvom det hverken sner eller er minus grader udenfor lige nu, så er dét december i skrivende stund, og vi spiste risengrød igår. En grød som min kære mand har plaget mig om at lave...
29. november 2016 | Desserter, Grød, Kage og desserter, Morgenmad, Opskrifter
Vegansk risengrød er noget der adskiller sig fra mange af mine andre opskrifter på denne blog, men jeg kunne ikke lade være med, at prøve at eksperimentere en smule med den gængse risengrød! Vegansk risengrød – en sund dessert eller morgenmad Den veganske...
15. november 2016 | Æg, Morgenmad, Opskrifter
Om det hedder french toast eller armeriddere her i Danmark har jeg endnu ikke fundet ud af. Hvad jeg dog ved er, at det smager afsindig godt. Og så er det slet ikke så svært og langsommeligt som man skulle tro. Jeg vil mene, at jeg var noget ligende 3 eller 4...
24. oktober 2016 | Grød, Morgenmad, Opskrifter
Bagt havregrød i ovnen fyldt med bær og nødder, er virkelig en dejlig måde, at begynde sin dag og morgen på. Bagt havregrød eller blot bagt grød! Bagt grød kan varieres på præcis lige så mange uanede måder som almindelig havregrød, og derfor er den umulig at blive...
23. oktober 2016 | Morgenmad, Opskrifter, Smørbart og kompot
Curd med lemon eller bare citron, som det hedder herhjemme, er en ny opståen smørpålægs favorit. Faktisk har jeg ikke kendt til hjemmelavet lemon curd særlig længe, men har været forelsket i den syrlige, søde og smøragtige smag, siden jeg smagte det første gang....
07. oktober 2016 | Morgenmad, Müsli, granola og crunch, Opskrifter
Hjemmelavet granola eller bare generel god morgenmad, er nu engang den bedste måde, at begynde dagen på. Sådan et tæt sluttet syltetøjsglas med hjemmelavet granola kan ovenikøbet holde sig utrolig længe, så hvis man laver en stor portion, så er man dækket ind de... 