Brød og boller

Brød og boller smager godt.

Grovboller – opskrift på sunde boller

Grovboller – opskrift på sunde boller

Grovboller er næsten blevet en tradition at spise hver eneste weekend. Hvor vi begynder dagen med nybagte, sunde grovboller fordi både tiden og overskuddet er til det. Modsat hverdagen, hvor det er sjældent at vi får friskbagte boller. Jeg bager altid en stor portion,...
Grødboller med gulerod og kerner

Grødboller med gulerod og kerner

Indlægget indeholder reklame for Valsemøllen og deres nye bageblanding “økologiske grødboller” Weekend moorgenerne har altid været noget særligt hjemme hos os. Jeg tror det er tanken om en ny dag, dens muligheder og spændingen over, hvad der kommer til at...
Grydebrød lavet på surdej

Grydebrød lavet på surdej

Opskriften indeholder reklame for Valsemøllen og deres nye bageblanding, “surdejsboller”. Hvilket er bagværk med surdej lavet på den nemme måde. Bagværk midt i krisetider Hele Danmark er lukket ned midt i Coronakrisen og aldrig før har jeg bagt så meget...
Sandwich af protein grødboller

Sandwich af protein grødboller

Indlægget indeholder reklame for Valsemøllen Dagen i dag er en særlig dag, hvis man er en bage- og madnørd, som jeg er. Det er nemlig “fuldkorns dag”, som i øvrigt er noget, man burde sætte fokus og vægt på hver eneste dag. Det er nemlig utrolig vigtigt,...
Børnevenlige rugboller med chokolade

Børnevenlige rugboller med chokolade

Opskriften på børnevenlige rugboller indeholder reklame for Valsemøllen Hele året rundt er jeg glad for rugboller til madpakke, turen eller fryseren, hvor jeg indimellem luner en bolle direkte fra. Jeg varierer dem altid forskelligt. Nogle dage med chokolade, andre...
Boller med pære og fuldkorn

Boller med pære og fuldkorn

Opskriften på boller med pære og fuldkorn indeholder reklame for Valsemøllen Når man først opdager, hvor mange forskellige, især efterårsfrugter og bær, man kan tilsætte sine hjemmebagte boller, så åbner der sig en helt ny verden. Sådan var det ihvertfald for mig, for...
Fuldkornsboller med havregryn

Fuldkornsboller med havregryn

Fuldkornsboller af den ene eller anden slags, har vi altid i vores brødskuffe, og hvis de ikke er at finde i skuffen, så ligger der med sikkerhed en portion i fryseren. Fuldkornsboller til ethvert måltid Jeg elsker brød. Hvilket jeg ikke tror, der er nogen, der er i...
Fødselsdagsboller med bjørneansigt

Fødselsdagsboller med bjørneansigt

Fødselsdagsboller med små hyggelige bamseansigter er noget af det hyggeligste at både servere eller have med til børnefødselsdagene. Og så er jeg sikker på, at det i den grad også er noget, som de voksne kan lide. Koldhævede fødselsdagsboller Forleden dag fyldte...
Grahamsboller – bløde og fiberrige

Grahamsboller – bløde og fiberrige

Disse grahamsboller er fabelagtig spise. De er bløde og runde, men samtidig indeholdende kostfibre fra grahamsmel. Skønne grahams boller der også sagtens kan spises til børnefødselsdagen. Bløde grahamsboller med grahamsmel Vi er på det sidste blevet ret forfaldne til...
Teboller med smør

Teboller med smør

Teboller kan laves langt bedre, end dem man køber hos bageren eller hos supermarkedet. Mest af alt fordi dem man køber, ofte er en anelse tørre og kedelige i teksturen. Teboller med smør og sukker De bløde og lyse boller kan spises som en almindelig gnavebolle. Dette...
Grahamsbrød med gær og fuldkorn

Grahamsbrød med gær og fuldkorn

Et nybagt grahamsbrød til morgenbordet er en udsigt måde at begynde sin morgen på, og så holder det sig friskt i virkelig mange dage, så det sagtens kan spises på andre tidspunkter af døgnet også. Grahamsbrød til både store og små Jeg har nu bagt dette grahamsbrød...
Chokorug – chokolade rugboller

Chokorug – chokolade rugboller

Chokorug boller er nok noget nær den mest sunde, men dessert agtige snack, jeg kender til. Vores fryser indeholder derfor altid en portion rugboller med chokolade. Chokolade rugboller med mandler Da chokorug stort set kun består af hjemmelavet rugbrød, så mætter...
Brioche burgerboller

Brioche burgerboller

Brioche boller eller brioche burgerboller, for det er nu engang det de oftest bliver brugt til, er simpelthen guds gave til det brødelskende menneske. Aldrig har jeg smagt så god en burgerboller før. Klassisk brioche burgerbolle Du har måske prøvet at lave en...
Gulerodsbrud med solsikkekerner og æg

Gulerodsbrud med solsikkekerner og æg

   Bløde gulerodsbrud med obligatoriske solsikkekerner, æg og smør smager fantastisk til virkelig mange lejligheder. De er perfekte skåret over med både smør, ost, marmelade og hjemmelavet nutella, men de kan også bruges som gnaveboller eller sandwichboller. Bløde...
Æbleboller med fuldkorn

Æbleboller med fuldkorn

   Æbleboller bagt med selvplukkede æbler eller danske æbler i sæson er en fantastisk spise, og ikke mindst hyggelig beskæftigelse at bage. Hjemmelavet æbleboller    Endnu engang har jeg fået en kæmpe kurv af friskplukkede æbler af min mor. “Økologiske”,...
Chokoladeboller

Chokoladeboller

Opskriften på chokoladeboller indeholder reklame for Finax, Valsemøllen    Jeg kan love jer for, at jeg har glædet mig til at dele denne herlige opskrift med jer på de allerblødeste og hyggeligste chokoladeboller. Så meget at jeg kom til at dele lidt af min...
Quinoaboller med nødder og havre

Quinoaboller med nødder og havre

   Quinoaboller, som jeg her viser billeder af på morgenbordet, var min aller første omgang hjemmebagte boller med quinoa. Og i kan nok regne ud, at det heller ikke var den sidste. Sunde quinoaboller med havre    Lille moster Asta, og min skønne kusine havde taget en...
Rosinboller – bløde og luftige

Rosinboller – bløde og luftige

   Rosinboller af den hjemmelavede slags, er en fantastisk opfindelse. Jeg er faktisk sikker på, at de kan redde enhver kulde og regnvejs dag, og gøre den hundrede gange bedre. Bløde og luftige rosinboller    Endelig. Endelig regner det en smule, og hedebølgen har...
Chiaboller – fuldkornsboller med havregryn

Chiaboller – fuldkornsboller med havregryn

   Chiaboller er et fantastisk slags bagværk. Fuldkornsbollerne bliver ekstra smagfulde, og så holder de på væsken, der gør dem bløde og saftige, grundet de små chiafrø.    Spiloppens chiaboller Hvis i følger med på instagram og især i mine stories, så kan i se, hvor...
Knækbrød med frugt og kerner

Knækbrød med frugt og kerner

Opskriften på knækbrød med frugt og kerner indeholder reklame for Castus  .  Nogle gange rammer man bare plet når man bager derhjemme, og det synes jeg i den grad, at jeg har gjort med disse hjemmelavede knækbrød. Jeg synes faktisk de smager hamrende godt!...
Grovboller med squash og gulerod

Grovboller med squash og gulerod

Sponsoreret    Bløde og saftige boller, der både er fyldt med fuldkorn, gulerod, squash, ingefær og gurkemeje er blevet en ny favorit i mit hverdagskøkken. Bollerne kan simpelthen spises til alverdens måltider. Grøntsagsboller i samarbejde med Finax Der er ikke længe...
Baguette – opskrift med durummel

Baguette – opskrift med durummel

  Baguette, eller baguettes i flertal, (for man laver vel aldrig kun et enkelt), lidt pølse, ost og en flaske rosé, mere skal der ikke til, for at gøre en sommer- eller forårsaften helt perfekt. Baguette på ægte fransk manér Det franske køkken har altid stået mit...
Fuldkornsbrød med dansk grahamsmel

Fuldkornsbrød med dansk grahamsmel

Fuldkornsbrød opskriften er sponsoreret af Finax!   Fuldkornsbrød – et godt alternativ til rugbrød Forleden morgen, eller var det nærmere formiddag, der bagte min datter og jeg et lækkert fuldkornsbrød med dansk grahamsmel og fuldkornshvedemel fra Finax. Vi...