05. september 2019 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
Denne pizza med søde kartoffel, mascarpone og frisk rosmarin er nok blevet min yndlings pizza. Aldrig har jeg smagt en hjemmelavet pizza, der smager så godt. Og den kan i den grad både spises af børn og voksne. Søde kartoflerne er nemlig søde, osten cremet og dejen...
27. juni 2019 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
Vegetardeller som disse bønnefrikadeller har jeg efterhånden lavet utrolig mange gange, og af opskrifter herinde på bloggen er det heldigvis også blevet til en del. Vegetarfrikadeller med bønner Jeg måtte faktisk kigge mit opskrift arkiv igennem for at finde ud af, om...
20. juni 2019 | Aftensmad, Opskrifter, Uncategorized, Vegetar
Klassisk pizza margherita har jeg i mange år syntes, var en af de allerbedste versioner af en god og italiensk pizza trods sin enkelthed. Italiensk pizza margherita Jeg har altid haft en stor interesse for det italienske køkken. At få mad til at smage godt med få og...
16. juni 2019 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
En enkel tomatsauce kan bruges til utrolig mange forskellige retter især inden for det italienske køkken. Denne opskrift på tomatsauce er med en stor andel grøntsager og derfor også masser af smag. Hjemmelavet tomatsauce med grøntsager Dengang jeg flyttede hjemmefra...
02. juni 2019 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
Opskriften på sød kartoffel røsti indeholder reklame for Bonduelle Vi er virkelig blevet glade for lette og sunde retter herhjemme. Dem der ikke tager særlig lang tid at lave, er mættende og sunde, og ikke mindst gode til små børn også. Og især sidst nævnte vil jeg...
17. maj 2019 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
Vegetarisk rød karry smager mindst lige så godt, som versionen med kylling. Sidst nævnte laver jeg dog også virkelig tit, men en kødfri version der i stedet indeholder linser, er virkelig også lækkert. Kødfri rød karry med linser Jeg har virkelig fået mig en lille...
16. maj 2019 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
Vi spiser ofte denne veganske pastaret, der består af spaghetti vendt i en pesto af cashewnødder, basilikum, hvidløg og avokado. En helt fantastisk smagskombination som tilmed er utrolig nem at lave. Vegansk pastaret med cashewpesto Før vi fik børn, lavede jeg meget...
10. april 2019 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
Quinoafrikadeller er noget helt nyt for mig. For selvom jeg har været livlig bruger af alverdens måder at lave vegetariske frikadeller på, så er det første gang, at jeg har begivet mig ud i grøntsagsfrikadeller med quinoakerner. Quinoa frikadeller til børn og babyer...
07. april 2019 | Aftensmad, Annonce, Opskrifter, Vegetar
Opskriften på vegetarisk mexi bowl indeholder reklame for Valsemøllen Vi har flere og flere kødfrie dage herhjemme. Jeg har faktisk aldrig været den store kødspiser og rækker altid mod grøntsagerne, brødet og kartoflerne fremfor kødet, når spisebordet er dækket. Den...
24. februar 2019 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
Opskriften på indisk suppe indeholder reklame for Valsemøllen Green Life En suppe og særligt en indisk suppe skal være krydret i smagen uden at være stærk, og så skal den kunne mætte, så selv de største mandfolk kan spise med. Krydret indisk suppe Det er uhyre...
23. februar 2019 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
En klassisk, hvid kartoffelpizza er uden tvivl en af mine yndlings pizzaer. Den er uhyre simpel, men de få ingredienser spiller fantastisk sammen. Klassisk hvid kartoffelpizza De sidste par uger i min graviditet, har jeg haft vandvittig meget lyst til kartoffel...
16. december 2018 | Aftensmad, Annonce, Opskrifter, Sundt og Grønt, Vegetar
Opskriften på mexicansk gryderet indeholder reklame for Bahne Vegetarisk og mexicansk gryderet Denne opskrift på mexicansk gryderet er stærkt inspireret af min rejse til Costa Rica sammen med min familie for snart mange år siden. For desværre har jeg aldrig oplevet...
13. november 2018 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
Squash frikadeller bliver i skrivende stund indtaget med den ene hånd, imens jeg trykker på tasteturet med den anden. For vegetarfrikadellerne er så gode, at jeg ofte spiser dem som en hurtig snack ved mit skrivebord. Squash frikadeller med havregryn Det var dog ikke...
07. november 2018 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
Tomatsuppe er nok den nemmeste og mest klassiske suppe, jeg kender til. Og så med fuldfed cremefraise, godt brød og en smule frisk timian til, så smager det altså som englene de synger. Spiloppens hjemmelavede tomatsuppe Spiloppen vågnede i nat med høj feber, og...
07. oktober 2018 | Aftensmad, Opskrifter, Vegetar
Quinoalasagne er en virkelig dejlig vegetarlasagne, og kan også sagtens varieres på alle mulige forskellige måder. Vegetarisk quinoalasagne Jeg er virkelig begyndt at lave meget vegetarlasagne med quinoa. Quinoakernerne samler grøntsagssaucen rigtig godt, og suger... 