Salater og tilbehør

Salat med blåbær og bagt squash

Salat med blåbær og bagt squash

   Denne salat med blåbær og en masse andre efterårs associerende grøntsager, har jeg virkelig glædet mig til at dele med jer. Salaten er lyn hurtigt blevet en favorit herhjemme. Grønkåls salat med blåbær    Det er faktisk en pudsig historie, hvordan denne lidt...
Bagte gulerødder med hasselnødder

Bagte gulerødder med hasselnødder

   Bagte gulerødder er en fabelagtig slags tilbehør. Det kan spises året rundt og alt efter hvilken sæson kalenderen skriver, kan man variere marinaden, som de bagte gulerødder steger i. Bagte gulerødder med fetadip    Min opskrift på hjemmelavet fetadip er i forvejen...
Græsk salat med fetaost og oliven

Græsk salat med fetaost og oliven

   En simpel græsk salat med alt godt og frisk fra middelhavet er endnu en sommersalat jeg nyder meget ofte, både at spise men så sandelig også at lave i mit køkken.    Klassisk græsk salat Sådan en græsk salat må være noget nær den nemmeste salat jeg kan komme på....
Mormorsalat med mormordressing

Mormorsalat med mormordressing

   En mormorsalat er nok den mest enkle salat, jeg overhovedet kan komme på, som samtidig også smager rigtig dejligt. Det er altså ikke alle salater, der kan bestå af så få ingredienser. Kylling danoise med mormorsalat I sidste uge postede jeg min opskrift på Kylling...
Salat med asparges og bacon

Salat med asparges og bacon

Reklame for Winefamily  .  En grøn salat med asparges og sprødstegt bacon – og så selvfølgelig et glas køligt og perfekt afstemt glas hvidvin til. Ja, så er jeg fuldstændig solgt.  .  Forårs salat med asparges Foråret har virkelig ramt mig; Naturen er sprunget ud,...
Bagte hvidløg med havsalt og olie

Bagte hvidløg med havsalt og olie

   Bagte hvidløg er en fantastisk slags tilbehør som kan spises på utrolig mange forskellige måder, og så tager det ikke mange sekunder at forberede i et køkken.    Bagte hvidløg til brød og kød Bagte hvidløg går utrolig godt sammen med kød – bøffer, steg, vildt...
Rødbedesalat med quinoa og fetaost

Rødbedesalat med quinoa og fetaost

   Rødbedesalat er en virkelig undervurderet salat, og i det hele taget synes jeg, at rødbeden alt for ofte, bliver undgået, når der skal laves mad i de danske hjem. Rødbeder kan nemlig noget helt særligt udover at bidrage med den smukkeste røde farve. Rødbedesalat...