Salater og tilbehør

Brasede kartofler

Brasede kartofler

Stegte, råstegte eller brasede kartofler. Kartoffelretten har mange navne, og er nok den restemad, jeg alleroftest laver. De brasede kartofler, der er lavet af kogte kartofler fra dagen før, går sig nemlig ualmindelig godt til virkelig meget god mad, og det behøver...
Flødekartofler med flagesalt

Flødekartofler med flagesalt

Flødekartofler er en traditionsbundet aftensmads spise, som vi hjemme hos os, vender tilbage til gang på gang. Derfor skulle kartoffelretten med fløde, flagesalt og måske et drys timianpynt, også lande på min blog, som en opskrift. Andet kunne jeg næsten ikke være...
Kålsalat med blåbær og nødder

Kålsalat med blåbær og nødder

Denne kålsalat er en vaske ægte vintersalat og meget nordisk i sit udtryk. Salaten indeholder både spidskål og rødkål og er derfor en skøn tilbehørs ret til aftensmaden. Nordisk salat med kål Jeg elsker at fusionere madkulturer med hinanden, men sommetider synes jeg...
Salat med syltede rødløg og avokado

Salat med syltede rødløg og avokado

Måske virker en opskrift på salat med syltede rødløg som en anelse mærkværdigt ved første øjekast, men ved første smagsprøve, er jeg sikker på, at alle vil være overbeviste om, hvor lækker en smags kombination, det er. Grøn og sprød salat med syltede rødløg Da vi...
Grøn salat med asparges og mynte

Grøn salat med asparges og mynte

En sommerlig grøn salat som også sagtens kan laves i en vinterudgave, er hvad jeg nu vil præsentere jer for. Den smager simpelthen så skønt. Grønsalat – både en sommer- og vintersalat Jeg er pt højgravid og min lyst til grøntsager har aldrig været større. Det må...
Salat med granatæble og grønkål

Salat med granatæble og grønkål

   En herlig vinter salat med granatæble, grønkål, æble, hampefrø og andet lækkert er både sprødt, sødt, syrligt og helt perfekt som smags kombination. Salat med granatæble som måltid Første gang jeg lavede denne vinter salat med granatæble var med en baby på armen....