Salater og tilbehør

Salat med granatæble og grønkål

Salat med granatæble og grønkål

   En herlig vinter salat med granatæble, grønkål, æble, hampefrø og andet lækkert er både sprødt, sødt, syrligt og helt perfekt som smags kombination. Salat med granatæble som måltid Første gang jeg lavede denne vinter salat med granatæble var med en baby på armen....
Salat med blåbær og bagt squash

Salat med blåbær og bagt squash

   Denne salat med blåbær og en masse andre efterårs associerende grøntsager, har jeg virkelig glædet mig til at dele med jer. Salaten er lyn hurtigt blevet en favorit herhjemme. Grønkåls salat med blåbær    Det er faktisk en pudsig historie, hvordan denne lidt...
Bagte gulerødder med hasselnødder

Bagte gulerødder med hasselnødder

   Bagte gulerødder er en fabelagtig slags tilbehør. Det kan spises året rundt og alt efter hvilken sæson kalenderen skriver, kan man variere marinaden, som de bagte gulerødder steger i. Bagte gulerødder med fetadip    Min opskrift på hjemmelavet fetadip er i forvejen...
Græsk salat med fetaost og oliven

Græsk salat med fetaost og oliven

   En simpel græsk salat med alt godt og frisk fra middelhavet er endnu en sommersalat jeg nyder meget ofte, både at spise men så sandelig også at lave i mit køkken.    Klassisk græsk salat Sådan en græsk salat må være noget nær den nemmeste salat jeg kan komme på....
Mormorsalat med mormordressing

Mormorsalat med mormordressing

   En mormorsalat er nok den mest enkle salat, jeg overhovedet kan komme på, som samtidig også smager rigtig dejligt. Det er altså ikke alle salater, der kan bestå af så få ingredienser. Kylling danoise med mormorsalat I sidste uge postede jeg min opskrift på Kylling...
Salat med asparges og bacon

Salat med asparges og bacon

Reklame for Winefamily  .  En grøn salat med asparges og sprødstegt bacon – og så selvfølgelig et glas køligt og perfekt afstemt glas hvidvin til. Ja, så er jeg fuldstændig solgt.  .  Forårs salat med asparges Foråret har virkelig ramt mig; Naturen er sprunget ud,...
Bagte hvidløg med havsalt og olie

Bagte hvidløg med havsalt og olie

   Bagte hvidløg er en fantastisk slags tilbehør som kan spises på utrolig mange forskellige måder, og så tager det ikke mange sekunder at forberede i et køkken.    Bagte hvidløg til brød og kød Bagte hvidløg går utrolig godt sammen med kød – bøffer, steg, vildt...
Rødbedesalat med quinoa og fetaost

Rødbedesalat med quinoa og fetaost

   Rødbedesalat er en virkelig undervurderet salat, og i det hele taget synes jeg, at rødbeden alt for ofte, bliver undgået, når der skal laves mad i de danske hjem. Rødbeder kan nemlig noget helt særligt udover at bidrage med den smukkeste røde farve. Rødbedesalat...
Hasselback kartofler med havsalt

Hasselback kartofler med havsalt

   Hasselback kartofler er en af de bedste måder, at få serveret en hel kartoffel på. Den er sprød uden på, kartoffelblød inden i og saltet som kartofler nu engang skal være det. Hasselback kartofler eller hasselbagt kartofler? Efter at have skrevet ovenstående tekst...
Græskarsalat med kål og hampefrø

Græskarsalat med kål og hampefrø

Opskriften på græskarsalat er sponsoreret    Græskarsalat er en vaskeægte efterårs spise, der passer helt perfekt til både kød og fisk, men som også kan spises som en selvstændig salat til frokost for eksempel. Græskarsalat i smukke farver Jeg er simpelthen blevet...
Salat med figner og stegt squash

Salat med figner og stegt squash

   En salat med figner, stegt squash og små delikate blåbær er en vaskeægte efterårssalat, som jeg har glædet mig ufattelig meget til at dele med jer. En efterårs salat med figner Det er efterhånden nogle uger siden, jeg lavede denne salat for første gang, og af flere...
Knuste kartofler med parmesan

Knuste kartofler med parmesan

   Knuste kartofler er ikke noget, som jeg har kendt til særlig længe, men jeg er blevet særdeles glad for, at indtage den sprøde kartoffel overdynget med friskrevet parmesanost og timian. Det smager nemlig helt fantastisk godt! Knuste kartofler bagt i ovnen Hvis jeg...
Melonsalat med cantaloupemelon

Melonsalat med cantaloupemelon

   Melonsalat med den søde og smagfulde cantaloupemelon, mozzarellaost, og sprød salat, kan få alle slags aftensmads måltider til, at virke langt mere indbydende og specielle. Melonsalat – den bedste sommersalat Jeg nyder virkelig, at tilsætte melon eller andre...