Aftensmad

Karrysuppe med kylling og kokosmælk

Karrysuppe med kylling og kokosmælk

   Endelig bliver denne karrysuppe, der i den grad er asiatisk inspireret, delt på bloggen. Det er også en sand vinder, ihvertfald i mit madglade hjerte. Karrysuppe og utilfredse mænd Min mand derimod var ikke særlig begejstret. Han mener nemlig, at suppe er væske og...
Salat med varmrøget laks og sennepsdressing

Salat med varmrøget laks og sennepsdressing

   En simpel salat med varmrøget laks er blevet en af mine absolut yndlings frokoster. Det er godt nok et luksus måltid, men hvis man har lyst til at forkæle sig selv, så synes jeg man skal kigge nærmere på opskriften nedenfor. Frisk salat med varmrøget laks Jeg har...
Kyllingeburger med paneret kylling og chilimayo

Kyllingeburger med paneret kylling og chilimayo

Opskriften på kyllingeburger indeholder reklame for økologiske kyllinger i samarbejde med Landbrug og Fødevarer    Jeg har simpelthen glædet mig så meget til at dele denne opskrift med jer. Det må simpelthen være en af de bedste, jeg har lavet meget længe. Video:...
Marinerede kyllingespyd med honning

Marinerede kyllingespyd med honning

Opskriften på marinerede kyllingespyd indeholder reklame for Bonduelle    I dagens blogindlæg deler jeg en skøn linsesalat med sprøde grøntsager og tilhørende kyllingespyd. Kyllingen er svøbt i den skønneste marinade, som smager fantastisk sammen med den friske salat....
Oksegryde med rødvin og rodfrugter

Oksegryde med rødvin og rodfrugter

   Denne opskrift på oksegryde er en af mine absolut yndlings gryderetter, når vi når til den lidt koldere årstid. Og jeg har derfor glædet mig ekstra meget til at dele opskriften med jer herinde. Video: Oksegryde med rødvin    Glæden har nok også været fordi, at jeg...
Børnevenlig buddhabowl

Børnevenlig buddhabowl

Opskriften på børnevenling buddhabowl indeholder reklame for Castus Buddhabowl med grøntsager Jeg er blevet enormt glad for, at lave moderne børnemad og retter, der inspirerer til at spise gode grøntsager, som samtidig smager godt, og ser indbydende ud. Lige præcis...
Spaghetti med kødsovs

Spaghetti med kødsovs

Spaghetti med kødsovs er godt nok ikke det mest sexede navn til en hverdags ret, men den smager nu alligevel utrolig dejligt. Især fordi kødsovs med spaghetti tager ingen tid at lave. Spaghetti med kødsovs – en familieret Jeg synes engang at have læst, at lige...
Brændende kærlighed

Brændende kærlighed

Brændende kærlighed. En klassiker som jeg er sikker på, at alle og enhver kan lide, og her tænker jeg både på børn og voksne. Brændende kærlighed med kartoffelmos Jeg læste engang, at alle mennesker lige meget smags præferencer, kan lide duften af kaffe, nybagt brød...
Enchiladas med krydret oksekød

Enchiladas med krydret oksekød

Enchiladas er en klassiker i det mexicanske køkken, og jeg har sådan glædet mig til at dele min version af den berømte ret med tortilla pandekager, krydderier og kød. Enciladas med oksekød Jeg har ledt længe efter den bedste opskrift på denne mexicanske ret, men jeg...
Linsehummus

Linsehummus

Opskriften på linsehummus indeholder reklame for Bonduelle Jeg elsker alle slags dip, og især dem der er krydret godt og kan spises som en sundere snack. Dette er netop hvad denne linsehummus kan bruges til, fordi man kan dyppe både grøntsagstænger eller brød –...
Squash frikadeller – sunde vegetarfrikadeller

Squash frikadeller – sunde vegetarfrikadeller

Squash frikadeller bliver i skrivende stund indtaget med den ene hånd, imens jeg trykker på tasteturet med den anden. For vegetarfrikadellerne er så gode, at jeg ofte spiser dem som en hurtig snack ved mit skrivebord. Squash frikadeller med havregryn Det var dog ikke...
Tomatsuppe – helt klassisk

Tomatsuppe – helt klassisk

   Tomatsuppe er nok den nemmeste og mest klassiske suppe, jeg kender til. Og så med fuldfed cremefraise, godt brød og en smule frisk timian til, så smager det altså som englene de synger. Spiloppens hjemmelavede tomatsuppe Spiloppen vågnede i nat med høj feber, og...