Oksekød

Mexicansk burger med guacamole

Mexicansk burger med guacamole

   Mexicansk burger er blevet et helt nyt hit herhjemme hos os. Jeg har set det mange gange på menukortene på caféerne, men det var først for nyligt, at jeg lavede det for min familie.    Mexicansk burger med salsa og guacamole Vi holder sommerferie alle fire, og det...
Oksekødsfrikadeller med urter

Oksekødsfrikadeller med urter

   Oksekødsfrikadeller smager mindst lige så godt som almindelige frikadeller af svinekød, og jeg nyder at bruge dem i forskellige retter. Oksekødsfrikadeller i forskellige retter Særligt elsker jeg mine oksekødsfrikadeller med tomatsovs og krydret med en masse...
Spaghetti bolognese med basilikum

Spaghetti bolognese med basilikum

   Spaghetti bolognese er nok en af de retter danskerne spiser allermest, og det kan jeg i sandheden godt forstå. For det både smager hamrende godt, og er utrolig nemt at lave på en og samme tid. Spaghetti bolognese – en familifavorit Jeg er bogstaveligtalt...
Chili con carne med oksekød og bønner

Chili con carne med oksekød og bønner

Opskriften på chili con carne er sponsoreret af nemlig.com    Chili con carne er udentvivl en af de retter, vi spiser allermest herhjemme, og især i denne tid, hvor lillebror netop er kommet til verden, og maden både skal være smagfuld, nem og nærende, så spiser vi...
Græsk farsbrød med fetaost og oliven

Græsk farsbrød med fetaost og oliven

Opskriften på græsk farsbrød er sponsoreret af nemlig.com    Græsk farsbrød er en fantastisk spise. Især hvis det serveres sammen med andre græske specialiteter og generelt er lavet af rigtig gode råvarer, som denne opskrift på græsk farsbrød netop er! Græsk farsbrød...
Wok med oksekød og friske grøntsager

Wok med oksekød og friske grøntsager

Wok med oksekød og tilføjet alle afskygninger af friske og delikate grøntsager, er et formidabelt måltid til stort set alle anledninger.   Hjemmelavet wok med oksekød Bloggen her bugner med opskrifter på kylling, og når vi laver wokretter herhjemme, så er det også...
Lasagne – den traditionelle

Lasagne – den traditionelle

En af vores bedste hverdagsretter herhjemme er lasagne, og gerne den helt traditionelle med tomat, oksekød, bechamelsovs, lasagnepladder og en masse krydderrier. Jeg laver ofte en stor portion, hvor jeg fryser halvdelen ned, og så er der nem aftensmad til en anden...
Burgerbøf – hjemmelavet burger

Burgerbøf – hjemmelavet burger

   En hjemmelavet burgerbøf der hverken er tør eller kedelig, men smagfuld og saftig. Det er netop sådan en opskrift, som jeg nu vil dele med jer. Jeg har nemlig utrolig mange gange, fået serveret, en tør og halv kedelig “hakkebøf”, som hovedelement til én...
Gullash med kartoffelmos og purløg

Gullash med kartoffelmos og purløg

   Jeg elsker gullash. Om det så er sommer eller vinter, varmt eller koldt uden for, så nyder jeg denne simre ret, med det møre kød og den smagfulde sovs under det bløde kartoffelmos. Så da min mand kom hjem med noget godt kød til denne ret, så tog hele familien...
Moussaka med aubergine – original opskrift

Moussaka med aubergine – original opskrift

   Moussaka med aubergine, sådan helt originalt og traditionel er fantastisk græsk mad. Moussaka er frisk i smagen grundet grøntsagerne, og kan derfor sagtens spise om sommeren med en frisk tomatsalat for eksempel, selvom det er en bagt ret. Jeg synes dog også, at det...
Græske kødboller med tomatsalat

Græske kødboller med tomatsalat

   Græske kødboller på spyd serveret med en sommersalat, græske hjemmelavede kartofler, tzatziki med hvidløg, og grønne oliven synger til mit madhjerte og smagsløg. Jeg elsker simpelthen sommerretter som denne, og når det er vinter længdes jeg efter disse...
Fyldte auberginer med oksekød

Fyldte auberginer med oksekød

   Fyldte auberginer med oksekød og grøntsager smager utrolig godt, og kan gøres til både en frisk sommerret men også en bestandig vintermad. Hjemmelavede fyldte auberginer Et forslag til nem aftensmad er disse fyldte auberginer, som er en særdeles mættende og...
En mexicansk hofret

En mexicansk hofret

   Igår skrev jeg indlægget hemmeligheden bag min blog, som gav anledning til, at jeg også delte opskriften på min kærestes hof ret, der er så flot beskrevet i indlægget. Den kommer derfor her: En mexicansk hofret   Forfatter: Maria Vestergaard Print   Ingredienser en...
Italienske kødboller i tomatsovs

Italienske kødboller i tomatsovs

   Italienske kødboller i tomatsovs er noget nær den bedste pastaret jeg kender til. Den smager umådelig godt, og arter sig fantastisk som et familie- eller kærligheds måltid som i lady og vagabonden. Denne opskrift på italienske kødboller er med tomatsovs, men...
Mexicanske pandekager med oksekød

Mexicanske pandekager med oksekød

     Mexicanske pandekager er noget vi spiser meget ofte hjemme hos os. Det er efter min mening, en af de retter man kan variere tilpas meget til, at man aldrig bliver træt af den mexicanske specialitet. Mexicanske pandekager med cheddar Jeg vågnede imorges til et...