Fjerkræ

Mexicansk suppe med sød kartoffel

Mexicansk suppe med sød kartoffel

En mexicansk suppe kan laves på hundrede og sytten forskellige måder, men jeg tror, at jeg denne gang er kommet frem til en favorit. Den er smagfuld, krydret, og samtidig mild i smagen. Og så indeholder den en god sjat grøntsager. Både af den friske og bagte slags....
Græskar curry med kokosmælk

Græskar curry med kokosmælk

Denne lune græskar curry er dejlig cremet, krydret og oplagt til de kolde efterårs måneder. Både butternut græskar og hokkaido græskar kan bruges til karryretten. Krydret græskar karry med kokosmælk Græskar curry retten kan laves både vegetarisk og vegansk for den...
Kylling i svampesauce med timian

Kylling i svampesauce med timian

Saftig kylling i svampesauce med fløde, timian og en masse smag, er en sand efterårs opskrift. Dette er selvfølgelig selvom den sagtens kan spises på andre årstider, hvis man altså kan få fat i svampe. Kyllingelår i svampesauce med fløde Mine børn spurgte, hvad det...
Mexicansk kyllingefad med kartofler

Mexicansk kyllingefad med kartofler

Dette er en opskrift på et mexicansk fad blandet med alt det som vi allerbedst kan lide herhjemme. Nogle af vores yndlings grøntsager, krydderier og ikke mindst den fabelagtige cheddarost, som min mand mener, er vejen til hans hjerte. Mexicansk familiemad Generelt set...
Frikadeller med grøntsager

Frikadeller med grøntsager

Opskriften på frikadeller med grøntsager indeholder reklame for Bonduelle Nyfortolket frikadeller med grøntsager Nu har jeg efterhånden fortalt en del gange herinde, at nok er jeg vild med de gamle danske klassikere, også i køkkenet, men jeg nyder altså også at pifte...
Marokkansk kylling med kikærter

Marokkansk kylling med kikærter

Opskriften på marokkansk kylling indeholder reklame for Castus På det seneste tryller jeg den ene gode opskrift ud af ærmet efter den anden og jeg føler mig enormt inspireret. Den gode periode i køkkenet sluger jeg til mig, for jeg kender ihvertfald også til tider,...
Karrysuppe med kylling og kokosmælk

Karrysuppe med kylling og kokosmælk

   Endelig bliver denne karrysuppe, der i den grad er asiatisk inspireret, delt på bloggen. Det er også en sand vinder, ihvertfald i mit madglade hjerte. Karrysuppe og utilfredse mænd Min mand derimod var ikke særlig begejstret. Han mener nemlig, at suppe er væske og...
Kyllingeburger med paneret kylling og chilimayo

Kyllingeburger med paneret kylling og chilimayo

Opskriften på kyllingeburger indeholder reklame for økologiske kyllinger i samarbejde med Landbrug og Fødevarer    Jeg har simpelthen glædet mig så meget til at dele denne opskrift med jer. Det må simpelthen være en af de bedste, jeg har lavet meget længe. Video:...
Marinerede kyllingespyd med honning

Marinerede kyllingespyd med honning

Opskriften på marinerede kyllingespyd indeholder reklame for Bonduelle    I dagens blogindlæg deler jeg en skøn linsesalat med sprøde grøntsager og tilhørende kyllingespyd. Kyllingen er svøbt i den skønneste marinade, som smager fantastisk sammen med den friske salat....
Børnevenlig buddhabowl

Børnevenlig buddhabowl

Opskriften på børnevenling buddhabowl indeholder reklame for Castus Buddhabowl med grøntsager Jeg er blevet enormt glad for, at lave moderne børnemad og retter, der inspirerer til at spise gode grøntsager, som samtidig smager godt, og ser indbydende ud. Lige præcis...