19. marts 2020 | Aftensmad, Annonce, Fjerkræ, Opskrifter
Opskriften på bagte søde kartofler med kylling indeholder reklame for Frijsenborg Søde kartoffel er en fantastisk spise, også selvom ingrediensen ikke har været kendt i den danske madkultur særligt længe. Jeg mindes ihvertfald, da den rigtig fandt sit indtog i de...
27. februar 2020 | Aftensmad, Fjerkræ, Opskrifter
Opskriften på kylling tikka masala indeholder reklame for Frijsenborg herregårds kyllinger Den indiske specialitet, chicken tikka masala er en fabelagtig kyllingeret med en cremet og krydret sauce, som jeg oftere og oftere vender tilbage til. De indiske krydderier er...
30. januar 2020 | Aftensmad, Fjerkræ, Opskrifter
Helstegt kylling i ovn er så klassisk dansk, godt og nemt. Selvom det helt sikkert også bliver serveret i absolut alle andre verdensdele, så er tilberedningen ihvertfald utrolig dansk og traditionsbundet for mig. Jeg steger kyllingen i ovnen sammen med rodfrugter, og...
24. januar 2020 | Aftensmad, Annonce, Fjerkræ, Opskrifter
Opskriften på Kyllinge nuggets indeholder reklame for Frijsenborg Herrekyllinger Disse hjemmelavede kyllingenuggets er noget af det mest geniale, jeg har lavet meget længe, og er samtidig en begyndelse på et ambassadørskab, som jeg er særdeles glad for og stolt af. De...
28. oktober 2019 | Aftensmad, Fjerkræ, Opskrifter
En mexicansk suppe kan laves på hundrede og sytten forskellige måder, men jeg tror, at jeg denne gang er kommet frem til en favorit. Den er smagfuld, krydret, og samtidig mild i smagen. Og så indeholder den en god sjat grøntsager. Både af den friske og bagte slags....
29. september 2019 | Aftensmad, Fjerkræ, Opskrifter
Denne lune græskar curry er dejlig cremet, krydret og oplagt til de kolde efterårs måneder. Både butternut græskar og hokkaido græskar kan bruges til karryretten. Krydret græskar karry med kokosmælk Græskar curry retten kan laves både vegetarisk og vegansk for den...
21. september 2019 | Aftensmad, Fjerkræ, Opskrifter
Saftig kylling i svampesauce med fløde, timian og en masse smag, er en sand efterårs opskrift. Dette er selvfølgelig selvom den sagtens kan spises på andre årstider, hvis man altså kan få fat i svampe. Kyllingelår i svampesauce med fløde Mine børn spurgte, hvad det...
15. september 2019 | Aftensmad, Fjerkræ, Opskrifter
Indiske retter som kylling korma ses der alt for lidt af herhjemme i norden. Og det er på trods af, at de passer sig afsindig godt til de koldere efterårs- og vintergrader herhjemme. Klassisk chicken korma Vores absolut yndlings takeaway er indisk mad, og det er der...
19. august 2019 | Aftensmad, Fjerkræ, Opskrifter
Dette er en opskrift på et mexicansk fad blandet med alt det som vi allerbedst kan lide herhjemme. Nogle af vores yndlings grøntsager, krydderier og ikke mindst den fabelagtige cheddarost, som min mand mener, er vejen til hans hjerte. Mexicansk familiemad Generelt set...
29. juni 2019 | Aftensmad, Fjerkræ, Frokost og madpakke, Opskrifter, Svinekød
Denne overdådige pastasalat med kylling, bacon, pinjekerner og en masse andre lækre, og grønne ingredienser, er blevet en af mine yndlings opskrifter, når det skal være friskt, sundt og gerne nemt. Pastasalat med kylling – perfekt restemad Hvis i ikke allerede...
27. marts 2019 | Aftensmad, Fjerkræ, Opskrifter
Opskriften på frikadeller med grøntsager indeholder reklame for Bonduelle Nyfortolket frikadeller med grøntsager Nu har jeg efterhånden fortalt en del gange herinde, at nok er jeg vild med de gamle danske klassikere, også i køkkenet, men jeg nyder altså også at pifte...
20. marts 2019 | Aftensmad, Annonce, Fjerkræ, Opskrifter
Opskriften på marokkansk kylling indeholder reklame for Castus På det seneste tryller jeg den ene gode opskrift ud af ærmet efter den anden og jeg føler mig enormt inspireret. Den gode periode i køkkenet sluger jeg til mig, for jeg kender ihvertfald også til tider,...
17. marts 2019 | Aftensmad, Fjerkræ, Opskrifter, Svinekød
Alverdens udgaver af kylling i fad er et hit herhjemme. Hvilket højst sandsynligt, ihvertfald for mit vedkommende, skyldes den formidable sauce, der kommer ud af det. Den bedste kylling i fad opskrift Jeg er stadig i fuld gang med eksamenslæsningen, men selv i de...
27. februar 2019 | Aftensmad, Fjerkræ, Frokost og madpakke, Opskrifter, Salater og tilbehør
En af de bedste salater jeg kender, er en simpel salat med rejer, avokado og den skønneste sennepsdressing ej at forglemme. Den bedste salat med rejer og avokado Især nu hvor jeg er gravid har jeg ekstra meget lyst til friske grøntsager og sure frugter. Jeg kan...
29. januar 2019 | Aftensmad, Annonce, Fjerkræ, Opskrifter
Opskriften på denne gryderet med kylling indeholder reklame for økologiske kyllinger i samarbejde med Landbrug og Fødevarer Nogen gange ville jeg simpelthen ønske, at i kunne smage og dufte gennem mine billeder og tekst. For nøj hvor er jeg bare imponeret over,... 