Aftensmad

Svenske kødboller med kartoffelmos

Svenske kødboller med kartoffelmos

Det er ren nostalgi at spise svenske kødboller med kartoffelmos, ribsgele og den brune sauce. Både pga. de mange gange jeg har rejst i Sverige som barn og teenager, men også pga. de ualmindelig mange ture bjørnen og jeg har haft til Ikea. God nok har jeg aldrig...
Quinoafrikadeller med fetaost og æg

Quinoafrikadeller med fetaost og æg

Quinoafrikadeller er noget helt nyt for mig. For selvom jeg har været livlig bruger af alverdens måder at lave vegetariske frikadeller på, så er det første gang, at jeg har begivet mig ud i grøntsagsfrikadeller med quinoakerner. Quinoa frikadeller til børn og babyer...
Vegetarisk mexi bowl med

Vegetarisk mexi bowl med

Opskriften på vegetarisk mexi bowl indeholder reklame for Valsemøllen Vi har flere og flere kødfrie dage herhjemme. Jeg har faktisk aldrig været den store kødspiser og rækker altid mod grøntsagerne, brødet og kartoflerne fremfor kødet, når spisebordet er dækket. Den...
Pasta med rejer, hvidvin og ærter

Pasta med rejer, hvidvin og ærter

Opskriften på pasta med rejer og hvidvin indeholder reklame for Bahne Lige meget hvordan vejret er udenfor, hvad tidspunkt på dagen det er og hvad mit humør syner at være, så kan jeg spise pasta. Jeg er helt pjattet med denne italienske spise, og hvis jeg skulle vælge...
Frikadeller med grøntsager

Frikadeller med grøntsager

Opskriften på frikadeller med grøntsager indeholder reklame for Bonduelle Nyfortolket frikadeller med grøntsager Nu har jeg efterhånden fortalt en del gange herinde, at nok er jeg vild med de gamle danske klassikere, også i køkkenet, men jeg nyder altså også at pifte...
Marokkansk kylling med kikærter

Marokkansk kylling med kikærter

Opskriften på marokkansk kylling indeholder reklame for Castus På det seneste tryller jeg den ene gode opskrift ud af ærmet efter den anden og jeg føler mig enormt inspireret. Den gode periode i køkkenet sluger jeg til mig, for jeg kender ihvertfald også til tider,...
Pasta med svampe og bacon

Pasta med svampe og bacon

Pasta med svampe i en udsøgt, cremet sauce, er en virkelig nem og hurtig måde, at få god og velsmagende aftensmad på i hverdagen eller weekenden. Den bedste pasta med svampe Både mine børn og mand er taget til Aarhus for at besøge noget kært familie imens jeg i ro og...
Indisk suppe med kikærteboller

Indisk suppe med kikærteboller

Opskriften på indisk suppe indeholder reklame for Valsemøllen Green Life    En suppe og særligt en indisk suppe skal være krydret i smagen uden at være stærk, og så skal den kunne mætte, så selv de største mandfolk kan spise med. Krydret indisk suppe Det er uhyre...
Kartoffelpizza med rosmarin og mozzarella

Kartoffelpizza med rosmarin og mozzarella

   En klassisk, hvid kartoffelpizza er uden tvivl en af mine yndlings pizzaer. Den er uhyre simpel, men de få ingredienser spiller fantastisk sammen. Klassisk hvid kartoffelpizza De sidste par uger i min graviditet, har jeg haft vandvittig meget lyst til kartoffel...