Opskrifter

Rosinboller – bløde og luftige

Rosinboller – bløde og luftige

   Rosinboller af den hjemmelavede slags, er en fantastisk opfindelse. Jeg er faktisk sikker på, at de kan redde enhver kulde og regnvejs dag, og gøre den hundrede gange bedre. Bløde og luftige rosinboller    Endelig. Endelig regner det en smule, og hedebølgen har...
Limemarineret kylling i kokossauce

Limemarineret kylling i kokossauce

Opskriften på limemarineret kylling indeholder reklame for økologiske kyllinger i samarbejde med Landbrug og Fødevarer    Jeg har simpelthen glædet mig gevaldigt til at dele denne opskrift med jer. Måske I kender det med, at man får en ny hofret, og så i en periode...
Græsk salat med fetaost og oliven

Græsk salat med fetaost og oliven

   En simpel græsk salat med alt godt og frisk fra middelhavet er endnu en sommersalat jeg nyder meget ofte, både at spise men så sandelig også at lave i mit køkken.    Klassisk græsk salat Sådan en græsk salat må være noget nær den nemmeste salat jeg kan komme på....
Brombær trifli med rom

Brombær trifli med rom

Opskriften på brombær trifli indeholder reklame for Dansukker    Denne fantastiske sommer, som vi stadig har stor glæde af, har rykket brombær sæsonen en smule fremad, og derfor kan man nu købe solmodne sensommerbær på gader og stræder og i supermarkeder. Dette har...
Mormorsalat med mormordressing

Mormorsalat med mormordressing

   En mormorsalat er nok den mest enkle salat, jeg overhovedet kan komme på, som samtidig også smager rigtig dejligt. Det er altså ikke alle salater, der kan bestå af så få ingredienser. Kylling danoise med mormorsalat I sidste uge postede jeg min opskrift på Kylling...
Mexicansk burger med guacamole

Mexicansk burger med guacamole

   Mexicansk burger er blevet et helt nyt hit herhjemme hos os. Jeg har set det mange gange på menukortene på caféerne, men det var først for nyligt, at jeg lavede det for min familie.    Mexicansk burger med salsa og guacamole Vi holder sommerferie alle fire, og det...
Kylling danoise – grydestegt kylling

Kylling danoise – grydestegt kylling

Opskriften på kylling danoise indeholder reklame for økologiske kyllinger, og er lavet i samarbejde med Landbrug og Fødevarer    Hver eneste gang at sådan en mormor ret som denne kyllinge danoise, aka grydestegt kylling, kommer på bloggen, så kan i godt regne med, at...
Fajitas med kylling og peberfrugt

Fajitas med kylling og peberfrugt

 .  Fajitas i bløde mexicanske pandekager er en fantastisk lækker ret, som jeg nyder at servere for min familie meget ofte. Eller rettere sagt min mand gør, for det er faktisk lige præcis hans specialitet at lave.  .  Fajitas med tortillas pandekager Denne opskrift på...
Knækbrød med frugt og kerner

Knækbrød med frugt og kerner

Opskriften på knækbrød med frugt og kerner indeholder reklame for Castus  .  Nogle gange rammer man bare plet når man bager derhjemme, og det synes jeg i den grad, at jeg har gjort med disse hjemmelavede knækbrød. Jeg synes faktisk de smager hamrende godt!...
Marinerede jordbær med balsamico

Marinerede jordbær med balsamico

 .  Denne opskrift på marinerede jordbær i balsamico, friskkværnet peber og mynte er virkelig en gammel kending. I ved, en af dem man har lavet ualmindelig mange gange, serveret for et utal af gæster, og ikke mindst delt opskriften på til et hav af skønne mennesker....
Parmaskinkeruller med mozzarellaost

Parmaskinkeruller med mozzarellaost

Opskriften på parmaskinkeruller indeholder reklame for Mozzarella wrap  .  Disse bitte små og appetitlige parmaskinkeruller med mozzarellaost, basilikumpesto og rucola er en sand smagsoplevelse at spise. Italienske parmaskinkeruller Jeg har efterhånden fundet ud af,...
Porretærte med parmaskinke

Porretærte med parmaskinke

 .  Denne porretærte med sprød parmaskinke har min mor simpelthen lavet et utal af gange til mig og resten af min store familie. Og nu var det altså på tide, at dele opskriften med jer også.  .  Min mors opskrift på porretærte I har det nok på samme måde; der er nogle...
Salat med asparges og bacon

Salat med asparges og bacon

Reklame for Winefamily  .  En grøn salat med asparges og sprødstegt bacon – og så selvfølgelig et glas køligt og perfekt afstemt glas hvidvin til. Ja, så er jeg fuldstændig solgt.  .  Forårs salat med asparges Foråret har virkelig ramt mig; Naturen er sprunget ud,...
Citronkylling med smør og urter

Citronkylling med smør og urter

Opskriften på citronkylling er skabt i et samarbejde om økologisk kylling med Landbrug & Fødevarer .  “Jeg vidste ikke, at du kunne lave så god en kylling”, var B’s første reaktion, da jeg serverede den møreste og mest smagfulde citronkylling,...