Opskrifter

Mexicansk gryderet – vegetarisk

Mexicansk gryderet – vegetarisk

Opskriften på mexicansk gryderet indeholder reklame for Bahne    Vegetarisk og mexicansk gryderet Denne opskrift på mexicansk gryderet er stærkt inspireret af min rejse til Costa Rica sammen med min familie for snart mange år siden. For desværre har jeg aldrig oplevet...
Sirupskage med smørcreme

Sirupskage med smørcreme

Opskriften på sirupskage indeholder reklame for Dansukker    Sidste weekend inviterede et kært vennepar og deres to små børn som er jævnaldrende med vores egne, os på frokost, eftermiddagskaffe og tilhørende kage. Kagen havde jeg glædet mig til, fordi herren i huset...
Jødekager med kanelsukker

Jødekager med kanelsukker

   Jødekager er en af mine absolut yndlings småkager, og flere af jer har spurgt indtil de seneste par år, hvorfor jeg dog ikke har en opskrift på ligepræcis denne skønne julespise. Så det skulle der selvfølgelig gøres noget ved. Video: jødekager Og ikke nok med at...
Krydder småkager med kanel

Krydder småkager med kanel

Opskriften på krydder småkager indeholder reklame for Finax    Krydder småkager og traditioner Jeg glæder mig over alt for tiden; at vi endelig er nået den søde juletid, at mine børn (i øjeblikket) er milde og forudsigelige, og at vi hver eneste weekend de sidste...
Oksegryde med rødvin og rodfrugter

Oksegryde med rødvin og rodfrugter

   Denne opskrift på oksegryde er en af mine absolut yndlings gryderetter, når vi når til den lidt koldere årstid. Og jeg har derfor glædet mig ekstra meget til at dele opskriften med jer herinde. Video: Oksegryde med rødvin    Glæden har nok også været fordi, at jeg...
Børnevenlig buddhabowl

Børnevenlig buddhabowl

Opskriften på børnevenling buddhabowl indeholder reklame for Castus Buddhabowl med grøntsager Jeg er blevet enormt glad for, at lave moderne børnemad og retter, der inspirerer til at spise gode grøntsager, som samtidig smager godt, og ser indbydende ud. Lige præcis...
Spaghetti med kødsovs

Spaghetti med kødsovs

Spaghetti med kødsovs er godt nok ikke det mest sexede navn til en hverdags ret, men den smager nu alligevel utrolig dejligt. Især fordi kødsovs med spaghetti tager ingen tid at lave. Spaghetti med kødsovs – en familieret Jeg synes engang at have læst, at lige...
Ingefærsmåkager

Ingefærsmåkager

Opskriften på ingefærsmåkager indeholder reklame for Dansukker Endelig, kan jeg gå i køkkenet og lege med kanel, ingefær, allehånden, kardemomme og alle de andre varme og julede krydderier i bagværk. Jeg har glædet mig ualmindelig meget i år, fordi nu er spiloppen...
Brændende kærlighed

Brændende kærlighed

Brændende kærlighed. En klassiker som jeg er sikker på, at alle og enhver kan lide, og her tænker jeg både på børn og voksne. Brændende kærlighed med kartoffelmos Jeg læste engang, at alle mennesker lige meget smags præferencer, kan lide duften af kaffe, nybagt brød...
Enchiladas med krydret oksekød

Enchiladas med krydret oksekød

Enchiladas er en klassiker i det mexicanske køkken, og jeg har sådan glædet mig til at dele min version af den berømte ret med tortilla pandekager, krydderier og kød. Enciladas med oksekød Jeg har ledt længe efter den bedste opskrift på denne mexicanske ret, men jeg...
Linsehummus

Linsehummus

Opskriften på linsehummus indeholder reklame for Bonduelle Jeg elsker alle slags dip, og især dem der er krydret godt og kan spises som en sundere snack. Dette er netop hvad denne linsehummus kan bruges til, fordi man kan dyppe både grøntsagstænger eller brød –...
Hønsesalat med bacon og asparges

Hønsesalat med bacon og asparges

Opskriften på hønsesalat indeholder reklame for økologiske kyllinger i samarbejde med Landbrug og Fødevarer Hjemmelavet hønsesalat er en af mine yndlings opskrifter til frokost af den mere luksuriøse slags. Det er dog absolut alt arbejdet værd, for en salat med saftig...
Squash frikadeller – sunde vegetarfrikadeller

Squash frikadeller – sunde vegetarfrikadeller

Squash frikadeller bliver i skrivende stund indtaget med den ene hånd, imens jeg trykker på tasteturet med den anden. For vegetarfrikadellerne er så gode, at jeg ofte spiser dem som en hurtig snack ved mit skrivebord. Squash frikadeller med havregryn Det var dog ikke...
Appelsinkage

Appelsinkage

Indlægget indeholder reklame for Finax Appelsinkage er nok ikke en af de mest moderne kager, jeg kan komme i tanke om, men ikke destomindre er den altså virkelig god og anbefalelsesværdig. Både fordi den er så nem at lave, men også fordi den smager helt klassisk godt...
Tomatsuppe – helt klassisk

Tomatsuppe – helt klassisk

   Tomatsuppe er nok den nemmeste og mest klassiske suppe, jeg kender til. Og så med fuldfed cremefraise, godt brød og en smule frisk timian til, så smager det altså som englene de synger. Spiloppens hjemmelavede tomatsuppe Spiloppen vågnede i nat med høj feber, og...
Salat med granatæble og grønkål

Salat med granatæble og grønkål

   En herlig vinter salat med granatæble, grønkål, æble, hampefrø og andet lækkert er både sprødt, sødt, syrligt og helt perfekt som smags kombination. Salat med granatæble som måltid Første gang jeg lavede denne vinter salat med granatæble var med en baby på armen....
Bagt hokkaido græskar med kikærter

Bagt hokkaido græskar med kikærter

Opskriften på bagt hokkaido græskar indeholder reklame for Bonduelle    Jeg nyder altså at efteråret så sandelig er kommet over os, også selvom det rusker godt i træerne udenfor og mine børn netop er blevet iklædt uldtøj, huer og vanter. Hyggeligt er det dog, og der...
Marokkanske kødboller i tomatsauce

Marokkanske kødboller i tomatsauce

Opskriften på marokkanske kødboller i tomatsauce indeholder reklame for Bahne    Jeg synes, at jeg stadig bliver mere og mere modig i min madlavning f.eks i denne marokkanske simreret, hvor der er brugt krydderier som spidskommen, paprika, cayennepeber og kanel. En...
Lasagne med en baby på armen

Lasagne med en baby på armen

   Indlægget indeholder reklame for Knorr lasagne Jeg har simpelthen glædet mig så enormt meget til at dele dette blogindlæg og denne video med jer, og det er der flere årsager til. Først og fremmest har jeg testet Knorr’s nye lasagne og lasagenette for aller første...
Tips til et godt brunch bord

Tips til et godt brunch bord

Indlægget, omhandlende tips og ideer til et brunchbord, indeholder reklame for Finax    Morgenmad og brunch har helt klart vokset på mig de seneste år. I virkeligheden er det lige siden jeg blev mor, og begyndte at sætte utrolig stor pris på varm kaffe og en god bolle...
Svensk pølseret

Svensk pølseret

   Svensk pølseret er uden tvivl en af mine børns favoritter. Og måske skulle jeg også nævne min kære mand i selvsamme sætning, for det er godt nok også ham, der ofte appelerer for denne børneklassiker af en ret. Svensk pølseret med en sjat fløde Når man har en lille...
Peanutbutter brownie

Peanutbutter brownie

   Peanutbutter brownie er en af de smukkeste og bedste brownies, jeg kender til. Måske endda også en af de aller bedste kager, jeg kan komme i tanke om.    Marmoreret peanutbutter brownie Generelt har mig og peanutbutter haft en opad gående læringskurve siden B...