Opskrifter

Pestosnegle med fetaost og urter

Pestosnegle med fetaost og urter

   Pestosnegle af butterdej er en af de bedste appetizers jeg kender til. Sneglene er utrolig nemme at lave, og kan varieres i det uendelige, så de passer til alles smagsløg. Pestosnegle af butterdej Hvis man har været hjemme hos mig og spise et par gange, så vil jeg...
Æggewrap med kylling og avokado

Æggewrap med kylling og avokado

   En æggewrap er noget jeg først for nyligt har smagt, men jeg blev øjeblikkeligt hamrende pjattet med det. Det smager jo helt fantastisk, og kan kombineres med så meget lækkert fyld.    Mayas nye bog om træning, kost (og æggewrap) Det var da jeg kiggede i Mayas nye...
Stegte plantain madbananer

Stegte plantain madbananer

   Lækre, sprød stegte madbananer eller plantains smager som en drøm. Særligt som snack eller en anderledes appetizer, som min kære svigermor plejer at servere det som. Stegte plantains med havsalt I Burundi som ligger i central Østafrika, og som er hvor min mand og...
Groft brød med havregryn

Groft brød med havregryn

Opskriften på et groft brød er sponsoreret af Finax    Et nybagt groft brød med groft hvedemel, havregryn og solsikkekerner er en perfekt kombination i et hjemmebagt brød. Hjemmebagt groft brød Jeg elsker stadig at bage mit brød herhjemme i stedet for at købe det hos...
saltede mandler

saltede mandler

   Hjemmelavet saltede mandler er en fantastisk nem snack at lave, og som smager godt hver eneste gang, at de bliver kreeret. Hjemmelavet saltede mandler Jeg har nu holdt mig fra sukker i fjorten dage, og fra første dag var det noget af en prøvelse. Det er det faktisk...
Sund is med banan og blåbær

Sund is med banan og blåbær

Opskriften på sund is med blåbær er sponsoreret af Castus!    Sund bananis med blåbær Jeg elsker is og kan så absolut spise det hele året rundt. Jeg har faktisk aldrig forstået hvorfor, at så mange mennesker udelukkende holder sig til den kolde og forfriskende dessert...
Oksekødsfrikadeller med urter

Oksekødsfrikadeller med urter

   Oksekødsfrikadeller smager mindst lige så godt som almindelige frikadeller af svinekød, og jeg nyder at bruge dem i forskellige retter. Oksekødsfrikadeller i forskellige retter Særligt elsker jeg mine oksekødsfrikadeller med tomatsovs og krydret med en masse...
Chokoladekonfekt med pistacie

Chokoladekonfekt med pistacie

Opskriften på chokoladekonfekt er sponsoreret af Castus    Konfekt i alle afskygninger og nuancer spiser jeg virkelig meget af i denne søde juletid, og faktisk også på andre tidspunkter af året. Chokoladekonfekt som denne slags, kan nemlig sagtens blive serveret på...
Julegrød med dadler og kanel

Julegrød med dadler og kanel

  Julegrød med smag af varme, kærlighed og krydrede krydderier, er netop hvad jeg nu vil dele med jer. En grød opskrift som vi har lavet virkelig meget her på det sidste. Julegrød med smag af jul Faktisk har jeg aldrig spist så meget grød, som jeg har gjort det i...
Gløgg ekstrakt – krydret gløggessens

Gløgg ekstrakt – krydret gløggessens

Opskriften på gløgg ekstrakt er sponsoreret af nemlig.com    Duften af gløgg ekstrakt kan simpelthen vække de aller bedste minder hos mig; Varme, kærlige og lunefulde minder fra min barndom og de mennesker jeg er opvokset med. Særligt min kære mor er én jeg tænker på,...
Hasselback kartofler med havsalt

Hasselback kartofler med havsalt

   Hasselback kartofler er en af de bedste måder, at få serveret en hel kartoffel på. Den er sprød uden på, kartoffelblød inden i og saltet som kartofler nu engang skal være det. Hasselback kartofler eller hasselbagt kartofler? Efter at have skrevet ovenstående tekst...
Hjemmelavet rødkål med ribssaft

Hjemmelavet rødkål med ribssaft

   Hjemmelavet rødkål er et must til både juleaften og Mortens aften, hvis man spørger mig. Og sådan tror jeg egentlig, at det er i de fleste danske hjem. Varm hjemmelavet rødkål Det er nogle helt fantastiske minder, sådan en hjemmelavet rødkål kan få frem. Minder fra...
Spaghetti bolognese med basilikum

Spaghetti bolognese med basilikum

   Spaghetti bolognese er nok en af de retter danskerne spiser allermest, og det kan jeg i sandheden godt forstå. For det både smager hamrende godt, og er utrolig nemt at lave på en og samme tid. Spaghetti bolognese – en familifavorit Jeg er bogstaveligtalt...
Wok med kylling og kokosmælk

Wok med kylling og kokosmælk

   Wok med kylling, en masse grøntsager, lidt krydderi og så selvfølgelig kokosmælk, kan altså noget helt særligt, hvis man spørger mig. Wok med kylling til nem aftensmad Jeg serverer ofte wokretter for min familie, og det er især også den slags aftensmad, som min...
Chili con carne med oksekød og bønner

Chili con carne med oksekød og bønner

Opskriften på chili con carne er sponsoreret af nemlig.com    Chili con carne er udentvivl en af de retter, vi spiser allermest herhjemme, og især i denne tid, hvor lillebror netop er kommet til verden, og maden både skal være smagfuld, nem og nærende, så spiser vi...
Græskarsalat med kål og hampefrø

Græskarsalat med kål og hampefrø

Opskriften på græskarsalat er sponsoreret    Græskarsalat er en vaskeægte efterårs spise, der passer helt perfekt til både kød og fisk, men som også kan spises som en selvstændig salat til frokost for eksempel. Græskarsalat i smukke farver Jeg er simpelthen blevet...
Kylling i karry med æbler

Kylling i karry med æbler

   Kylling i karry er en hverdagsfavorit i de fleste danske hjem. Både de hjem der kun tæller voksne, men i særdeleshed også dem, hvor børnene fylder pladsen. Hjemme hos os falder ris retten ihvertfald i utrolig god jord. Kylling i karry – en hverdags favorit Af...