Denne madplan uge 31 har rødder i både det græske, mexicanske og amerikanske, og udgør dermed en herlig madplan. Madplanen byder på favoritter for hele familien, fra en smagfuld vegetarisk ret til et skønt bagværk.
Ugens madplan
Mandag
Vegetar moussaka er virkelig en hverdagsret af gode grunde. Moussaka er en græsk specialitet, som både er næringsrig og fyldt med masser af grøntsager. Hvis du endnu ikke har smagt den herlige spise, så har du nu chancen.
Få fat i opskriften lige her: Vegetar moussaka
Tirsdag
Det mexicanske køkken byder på fantastiske retter med masser af krydderier, som udgør en virkelig god ret. Enchiladas med oksekød er en af dem. Retten er egentlig en tortilla pandekage, som fyldes med lækkert og krydret kød, der toppes med cheddar-ost.
Få fat i opskriften lige her: Enchiladas med oksekød
Onsdag
Dette er en luksus sandwich, nemlig clubsandwich. Clubsandwich er en nem sandwich og ikke mindst smagfuld sandwich. Sandwichen består af et dejligt stykke kylling, bacon, grøntsager og cremet karry dressing. Dette udgør alt i alt en fantastisk ret.
Få fat i opskriften lige her: Clubsandwich
Torsdag
Ristaffel er en ny udgave af klassikeren, kylling i karry. Ristaffel er en skøn risret, som toppes med flere forskellige herlige toppings. På den måde kan hele familien være med, da man kan pynte retten med lige hvad hjertet begær.
Få fat i opskriften lige her: Ristaffel
Fredag
Dette er en klassisk salat, og det er der en grund til. Cæsarsalat er den perfekte salat. Salaten består af et godt stykke stegt kylling, sprøde croutoner og romaine salat og en skøn cæsardressing. Udover dette egner salaten sig perfekt ind i den travle hverdag, den er nem at lave og tager ingen tid.
Få fat i opskriften lige her: Cæsarsalat
Ugens bagværk
Denne opskrift byder på de bedste amerikanske cookies. Cookies med chokolade er et skønt bagværk, som også er kendt som chocolate chip cookies. Kagerne har en blød og sej midte med dejlige stykker chokolade i, og en snert af salt, der giver et perfekt modspil til kagens sødme.
Få fat i opskriften lige her: Cookies med chokolade
Indkøbsliste
Grøntsager og frugter
- Romaine salat, 2
- Løg, 6
- Fed hvidløg, 5
- Banan, 1
- Forårsløg, 3
- Ananas, 100 g
- Æbler, 2
- Blandet grønt, 70 g
- Squash, 1
- Champignoner, 250 g
- Kartofler, 400 g
- Aubergine, 1
Kød og fisk
- Stegt kyllingebryst, 4
- Bacon, 140 g
- Kylling i tern, 350 g
- Hakket oksekød, 400 g
Køle- og frostvarer
- Smør, 345 g
- Æg, 4
- Parmesan ost, 50 g
- Boullionterning med kylling, 1
- Revet cheddar ost, 200 g
- Mælk, 5 dl
- Mozzarella ost, 50 g
Konserves
- Citronsaft, 2 spsk.
- Dijonsennep, 1 tsk.
- Kokosmælk, 400 ml
- Karrydressing, til servering
- Tomatpure, 3 spsk.
- Kidneybønner, 400 g
- Hakkede tomater, 4 dåser
Tørvarer
- Sukker, 275 g
- Brunfarin, 275 g
- Hvedemel, 515 g
- Mælke chokolade, 200 g
- Croutoner, 300 g
- Maizena, til jævning
- Ris, til servering
- Peanuts, 2 håndfulde
- Rosiner, 75 g
- Sandwichboller, 4
- Tortilla pandekager, 8
Krydderier og olier
- Bagepulver, 2 tsk.
- Kanel, 1/2 tsk.
- Natron, 1 tsk.
- Salt, 1 tsk. & til smagning
- Vaniljesukker, 1 tsk.
- Peber, til smagning
- Olie, 0,5 dl. & til stegning
- Sesamolie, 1 spsk.
- Olivenolie, 3 spsk.
- Karry, 1 spsk.
- Stødt ingefær, 1 spsk.
- Gurkemeje, 1 tsk.
- Spidskommen, 2 tsk.
- Paprika, 4 tsk.
- Cayenne peber, 3/4 tsk.
- Oregano, 4 tsk.
- Basilikum, 2 tsk.
- Muskatnød, 1/2 tsk.