Denne madplan uge 2 består af retter med rødder i både Italien, Mexico og selvfølgelig Danmark. Desuden består madplanen af et lækkert bagværk, med en ekstra overraskelse. Hvis du endnu ikke ved, hvad næste uges madplan skal bestå af, så er dette et fantastisk forslag.
Ugens madplan
Mandag
Kyllingesandwich er et fantastisk bud på en nem og smagfuld ret. Sandwich forbindes oftest med frokost, men den kan også udgøre en udsøgt aftensmad. Denne kyllingesandwich består af paneret kylling, karrydressing og sprød salat.
Få fat i opskriften lige her: Kyllingesandwich
Tirsdag
Madtærter, især grøntsagstærter, er en herlig aftensmad. Broccolitærte er en af de særligt gode grøntsagstærter. Denne tærte byder på en skøn smag af grundet hytteosten, æg og den sprøde broccoli. Selvfølgelig toppes tærten med en smule mozzarellaost på toppen.
Få fat i opskriften lige her: Broccolitærte
Onsdag
Måltidssalat med rødkål er en ægte vintersalat. Denne måltidssalat er utroligt mættende og er samtidig salaten rig på vitaminer, mineraler og kostfibre. Rødkålen har en bitter, men stærk smag, som kombineres perfekt med de søde æbler og kikærter, der skaber en fantastisk måltidssalat.
Få fat i opskriften lige her: Måltidssalat med rødkål
Torsdag
Lasagne er en dejlig klassiker, men denne lasagne er lavet i en pande, og desuden er den traditionelle mornaysauce erstattet med ricotta. Denne nemme familieret indeholder også en masse grøntsager, hvilket er et ekstra plus ved denne skønne lasagne.
Få fat i opskriften lige her: Lasagne i en pande
Fredag
Mexicansk oksekøds fad er en hverdagsret, der er en stor favorit blandt både store og små. Mexicansk oksekøds fad består af stegte kartofler eller pommes frites, krydret oksekød og naturligvis friske grøntsager.
Få fat i opskriften lige her: Mexicansk oksekøds fad
Ugens bagværk
Hvedeboller er en skøn og blød bolle. Disse hvedeboller har dog et ekstra twist, nemlig en nutellabombe i midten af bollen. Det skaber en uimodståelig bolle, der fungerer både som et fantastisk bagværk og en skøn dessert.
Få fat i opskriften lige her: Nutellaboller
Indkøbliste
Grøntsager og frugter
- Æble, 2
- Løg, 1
- Persille, 2 håndfuld
- Gulerødder, 2
- Salatblade, 4
- Gulerod, 1
- Bladselleri, 2
- Rødløg, 1
- Rødkål, 150 g
- Broccoli, 350 g
- Citronsaft, 1 spsk.
- Fed hvidløg, 4
- Majs, 100 g
- Avokado, 2
- Tomat, 1
Kød og fisk
- Kylling, 450 g
- Hakket oksekød, 800 g
Køle- og frostvarer
- Æg, 9
- Smør, 165 g
- Gær, 50 g
- Hytteost, 200 g
- Revet mozzarella ost, 350 g
- Ricotta, 250 g
- Pommes frittes, 800 g
Konserves
- Karrydressing
- Kikærter (drænede), 220 g
- Tranebær, 1 spsk.
- Honning, 1 tsk.
- Hakkede tomater, 400 ml
- Tomatpure, 85 g
- Nutella, 150 g
Tørvarer
- Pankorasp, 100 g
- Sandwiches, 4
- Hvedemel, 1080 g
- Græskarkerner, 1 spsk.
- Lasagneplader, 5
- Sukker, 100 g
Krydderier og olier
- Salt, 2 tsk. & til smagning
- Peber, til smagning
- Oregano, 2 tsk.
- Timian, 2 tsk.
- Olivenolie, 3 spsk.
- Mexicansk krydderi blanding, 2 tsk.