Aftensmad

Kyllingetærte med spinat og gedeost

Kyllingetærte med spinat og gedeost

  Denne kyllingetærte fik utrolig meget opmærksomhed, da jeg for nogle dage siden delte den på instagram. Jeg tænkte derfor, at opskriften selvfølgelig skulle deles herinde! Kyllingetærte og noget om valg af ost Endnu engang vil nogle måske blive forskrækket over, at...
Omelet af spejlæg, urter og bacon

Omelet af spejlæg, urter og bacon

   En omelet formet af flere små spejlæg og smagt til med urter, løg, grøntsager og den obligatoriske bacon, er altid en sikker vinder hjemme hos os. Spejlægs omelet med bacon Jeg har helt sikkert set denne måde at lave omelet på et sted, eller også har min mand....
Pasta med kylling, hvidvin og urter

Pasta med kylling, hvidvin og urter

Denne opskrift på pasta med kylling er sponsoreret af Pastella!    Pasta med kylling kan gøres spændende, smagfuldt og utrolig interessant med nogle meget få ingredienser. I denne pastaret er det især krydderurterne, hvidvinen, madlavningsfløden og de stegte tomater,...
Kartoffelfrikadeller med hytteost

Kartoffelfrikadeller med hytteost

Kartoffelfrikadeller er en fantastisk spise, og så er det næsten ufatteligt, at frikadellerne der stort set kun består af kartofler og hytteost, også er enormt sunde.   Dengang jeg levede af kartoffelfrikadeller Som jeg har nævnt nogle gange før her på bloggen, så...
Tomatpesto med solmodne friske tomater

Tomatpesto med solmodne friske tomater

Opskriften på tomatpesto er sponsoreret af Pedersens Udvalgte Pesto og især tomatpesto rimer jo nærmest på sol, sommer, rosé og lune sommeraftner i godt selskab. Det var også det første jeg tænkte på, da jeg blev mødt af duften fra de smukkeste Rosso og Lemonade...
Græske kartofler med hvidløg

Græske kartofler med hvidløg

Græske kartofler bagt i ovnen med hele fed hvidløg og frisk timian. Lyder det ikke forfærdelig godt? Vi er ihvertfald vilde med hjemme hos os, at pifte de elllers så almindelige ovnbagte kartofler op, på lige præcis denne måde.    {Den lækre grønne linsesalat, som der...
Linsesalat med æble og asparges

Linsesalat med æble og asparges

Linsesalat lyder næsten farligt sundt, men smager helt fantastisk. Det er også min mand og lille datters holdning, når jeg serverer den friske linsesalat med sprøde grøntsager.    Linsesalat med sprøde grøntsager Jeg har startet et nyt projekt herhjemme, hvilket går...
Fetadip med græsk yoghurt og havsalt

Fetadip med græsk yoghurt og havsalt

Fetadip er min nye afhængighed. Når man først har prøvet det, så bliver det en fast diprutine i al tænkelig madlavning. Sådan er det ihvertfald for mig for tiden.    Fetadip – den bedste dip med fetaost Jeg har læst om det flere steder. Det der fetadip. Og jeg...
Wok med oksekød og friske grøntsager

Wok med oksekød og friske grøntsager

Wok med oksekød og tilføjet alle afskygninger af friske og delikate grøntsager, er et formidabelt måltid til stort set alle anledninger.   Hjemmelavet wok med oksekød Bloggen her bugner med opskrifter på kylling, og når vi laver wokretter herhjemme, så er det også...
Kikærtebøffer – perfekt i vegetarburger

Kikærtebøffer – perfekt i vegetarburger

Kikærtebøffer som har en masse saft og kraft, ikke bliver tørre eller kedelige, men fuldender en komplet snasket burger, er absolut en af mine yndlingsretter.    Kikærtebøffer med spidskommen og urter Burger er nok en af de mest spiste retter hjemme hos os gennem...
Quinoasalat med vandmeleon

Quinoasalat med vandmeleon

Quinoasalat opskriften er sponsoreret! Salat med quinoa er en sprød og frisk sommer- og forårssalat, perfekt med nye danske grøntsager, og saftige søde frugter, serveret som den er eller sammen med kød, tilbehør og hjemmebagte fuldkornsboller.   Quinoasalat – en...
Knorr’s verdensretter, mexicanske enchiladas

Knorr’s verdensretter, mexicanske enchiladas

Sponsoreret! Jeg har været så spændt på, netop at dele dette blogindlæg med jer. Min aller første video er nemlig hvad i nu skal blive præsenteret for i dagens indlæg. Hvorfor der skulle gå så lang tid, ved jeg ikke, men Knorr og deres lækre verdensretter, gav mig det...
Deluxe pizzaer og familiehygge

Deluxe pizzaer og familiehygge

Sponsoreret indlæg! Kender i det, hvor dagen udspiller sig på en helt anden måde, end man først havde planlagt? Sådan en dag havde jeg igår..    Forleden dag handlede jeg ind til hjemmelavede pizzaer. Sådan nogle luksuriøse nogle med forskellige slags oste, svampe,...
Lyssej med dampet porre og kål i tamari

Lyssej med dampet porre og kål i tamari

Lyssej opskriften er sponsoreret af Aarstiderne!    Lyssej er noget jeg aldrig har prøvet at lave før. Endnu engang er det Aarstiderne, som har ladet mig få øjnene op for en ny hverdagsretter, og inspireret mig til dette herlige måltid for hele familien med lyssej som...
Tortilla pizza med kylling og avokado

Tortilla pizza med kylling og avokado

   Tortilla pizza er en ny, men lækker måde, at spise mexicanske tortillas. Man fylder dem med f.eks kylling, ost, salsa, rødløg og avokado, og så har man et fantastisk sundt måltid. Tortilla pizza med sundt fyld Jeg har simpelthen haft min vinteraltan fuldstændig...
Guacamole – den bedste avokadocreme

Guacamole – den bedste avokadocreme

Guacamole er uden tvivl den dip jeg har lavet og spist mest af gennem min tid. Som alle andre er jeg nemlig afhængig af avokado, og avokadocreme er bare en lækker måde, at servere denne grøntsag/nød på. For hvad er en avokado egentlig? En simpel guacamole opskrift...
Hvidløgsdressing – opskrift med purløg

Hvidløgsdressing – opskrift med purløg

   Hvidløgsdressing er en dressing jeg laver gang på gang om det så er sommer eller vinter. Meget ofte laver jeg den selv, så bliver dressingen nemlig sundere og mere smagfuld. Hvidløgsdressing med sødekartoffelfritter Det var da jeg delte min opskrift på...
Bagt torsk med rødebeder og linser

Bagt torsk med rødebeder og linser

  Bagt torsk med rødebeder og linser, er en opskrift jeg har lavet i samarbejde med Aarstiderne. Indlægget er derfor sponsoreret! Aarstiderns måltidskasser Det har nok været umuligt ikke at lægge mærke til mit eksamensynk den seneste uge, som jeg glædeligt har delt på...